【地元民が厳選】札幌駅「そば」おすすめ店７選（2024年最新）

「札幌駅で、美味しいそばが食べたい！」と思ったとき、悩むのがこちらになります。

せっかく「そば」を食べるんだから絶対に外したくない！
観光客にも地元民にも人気の「そば屋」に行きたい
そもそも、札幌駅には「そば屋」が多すぎて、どこのお店がおすすめか分からない

私も地元である札幌駅以外では、お店さがしのとき「ネットでめっちゃ調べる」ので、あなたの気持ちは理解できます。せっかくの１食ですから、絶対に外したくないですもんね。

美味しいものを食べるとテンションもあがりますが、これが美味しくなかったら、数時間は残念な気分に包まれるのが人ってもんですよね。

本日は、地元民である私が「札幌駅のそばおすすめ店7選」を紹介するので、お店探しに役立てて下さいね！

札幌駅「そば」おすすめ店①：そば処弁菜亭
札幌駅「そば」おすすめ店②：ごまそば八雲札幌国際ビル店
札幌駅「そば」おすすめ店③：ごまそば·天ぷら·酒処遊鶴アピア店
札幌駅「そば」おすすめ店④：そばバーイング
札幌駅「そば」おすすめ店⑤：東家寿楽東急札幌店
札幌駅「そば」おすすめ店⑥：永坂更科布屋太兵衛大丸札幌店
札幌駅「そば」おすすめ店⑦：霧の下札幌アピア店

札幌駅「そば」おすすめ店①：そば処弁菜亭

JR北海道・函館本線札幌駅の5・6番線ホームに佇む「そば処弁菜亭」。その素朴で温かい雰囲気は、まるで故郷に帰ってきたような安心感があります。

メニューはお馴染みのきつねそばや天ぷそばなど、どれも昔ながらの優しい味わいが魅力。特に、濃口の出汁は、やや太めな麺との相性が抜群です。

ついつい箸が進んでしまう、そんな絶品です。出汁の風味豊かなスープを一口すすると、体の中から温まり、活力が湧いてくるようです。

駅のホームで食べる立ち食いそばは、待ち時間が楽しくなるだけでなく、旅をもっと思い出深いものにしてくれます。

弁菜亭のそばは、そんな立ち食いそばの魅力を存分に味わえる、まさに王道的な一軒です。

そば処弁菜亭の店舗情報

店名：そば処弁菜亭
住所：北海道札幌市北区北６条西４丁目札幌駅改札内 5・6番線ホーム
電話番号：011-213-5080
営業時間：7:00～20:00
定休日：無休
座席：立ち食いカウンターのみ
アクセス：JR札幌駅ホーム5・6番線
WEB＆SNS：公式サイト

※立喰いそば処弁菜亭は、「5・6番線ホーム」と「7・8番線ホーム」の２ヶ所にあります。

札幌駅「そば」おすすめ店②：ごまそば八雲札幌国際ビル店

札幌駅から近い、札幌国際ビル地下2階にある「ごまそば八雲」。八雲の看板メニューである「ごまそば」は、その名の通り、蕎麦にたっぷりのごまが練り込まれています。

黒い粒々が特徴の蕎麦は、ごまの芳醇な香りと、ツルツルとした喉越しが絶妙。蕎麦つゆは、複数の鰹節と昆布を独自の割合でブレンドし、長時間かけて丁寧に取った出汁を使用。

ごまの風味とも見事に調和し、上品ながらも食べ応えのある味わいです。八雲の魅力は、何と言ってもそのスピード感です。

注文してからすぐに提供されるため、忙しいお昼時でもサッと食事を済ませたいビジネスマンや、時間に限られた観光客にもぴったり。

蕎麦だけでなく、天ぷらも絶品。カラッと揚げたての天ぷらは、蕎麦との相性も抜群です。

ごまそば八雲札幌国際ビル店の店舗情報

店名：ごまそば八雲札幌国際ビル店
住所：北海道札幌市中央区北4条西4丁目札幌国際ビル地下2階
電話番号：011-221-3640
営業時間：平日11:00〜20:00 土日祝11:00～15:00
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線さっぽろ駅より徒歩で約1分
WEB＆SNS：公式サイト

札幌駅「そば」おすすめ店③：ごまそば·天ぷら·酒処遊鶴アピア店

遊鶴の蕎麦は、そば粉、特性のつなぎ粉、そして黒すりごまを、長年の経験と研究に基づいて最適な比率でブレンドされています。

製麺機は、力の強弱や振動など、微妙な調整が可能なため、まるで職人が手打ちしているかのような、滑らかでコシのある蕎麦を実現しています。

特に、超多加水蕎麦の製造を可能にしたことで、蕎麦本来の風味と、もちもちとした食感が楽しめます。

蕎麦つゆのベースとなる「かえし」は、醤油、味醂、酒、砂糖を原料に、地下室の蔵でじっくりと熟成させています。

この「かえし」は、蕎麦の風味を邪魔することなく、その旨みを最大限に引き出すために、長年の経験と勘に基づいて作られています。

ランチメニューはお得でボリューム満点。唐揚げや天ぷらがついたセットなど、日替わりで飽きずに楽しめます。

注文してからすぐに提供されるため、忙しいランチタイムでもサッと食事を済ませたい方におすすめです。

ごまそば·天ぷら·酒処遊鶴アピア店の店舗情報

店名：ごまそば·天ぷら·酒処遊鶴アピア店
住所：北海道札幌市中央区北5条西3 札幌駅地下街アピアカルチャーウォーク
電話番号：011-209-1442
営業時間：11:00〜21:30
定休日：無休
座席：カウンター席・テーブル席
駐車場：あり（特約駐車場2,000円以上ご利用で2時間無料）
アクセス：JR札幌駅から徒歩で約2分
WEB＆SNS：公式サイト

札幌駅「そば」おすすめ店④：そばバーイング

札幌駅直結の地下街APIAにある「そばバーイング」は、蕎麦好きにはたまらない魅力が詰まったお店です。

少し黒みがかった太麺の蕎麦は、力強い風味と独特の食感が特徴。風味豊かなかつお出汁をベースにした、コク深い味わいのつけ汁との相性は抜群です。

月見、たぬき、きつねなど、定番のトッピングから、山菜やかしわなど季節の味わいを堪能できる一品まで、豊富なメニューが揃っています。

枝豆・ポテトフライなどのおつまみも用意されており、蕎麦と一緒に楽しむもよし、単品で軽食にするもよし。さらに、ビールや日本酒など、お酒の種類も豊富なので、仕事帰りの一杯にも最適です。

店内は、立ち食いスタイルでありながら、カウンターには椅子が用意されているので、ゆっくりと蕎麦を味わいたい方にもおすすめです。

食券制で注文がスムーズに行えるのも嬉しいポイント。仕事中のランチや、友人との食事、一人での夕食など、様々なシーンで利用できます。

そばバーイングの店舗情報

店名：そばバーイング
住所：北海道札幌市中央区北5条西4 APIAフードウォークB1
電話番号：011-209-3425
営業時間：07:00～23:00（※土日祝 9:00～）
定休日：なし
座席：カウンター席・テーブル席
アクセス：JR札幌駅から徒歩で約2分
WEB＆SNS：外部サイト

札幌駅「そば」おすすめ店⑤：東家寿楽東急札幌店

黒を基調としたスタイリッシュな店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間。

カウンター席で一人静かに蕎麦を味わうもよし、テーブル席で友人とのおしゃべりを楽しみながら蕎麦をいただくもよし、様々なシーンで利用できます。

美しい白色の更科蕎麦は、舌触りが滑らかで喉越しが良く、口の中に蕎麦の香りがふわっと広がります。蕎麦粉は、日本の品種を海外の契約農家さんに依頼し栽培した、良質なものを厳選。

コシは控えめながらも、蕎麦本来の風味を味わえるのが特徴です。蕎麦つゆは、かえしが控えめで、蕎麦の繊細な風味を引き立てる上品な味わい。

北海道フードマイスターの目利きで厳選された、新鮮な北海道産の食材を使った一品料理も豊富。蕎麦との相性も抜群で、飽きることなく様々な組み合わせを楽しむことができます。

東家寿楽東急札幌店の店舗情報

店名：東家寿楽東急札幌店
住所：北海道札幌市中央区北4条西2丁目1番さっぽろ東急百貨店10階レストラン街
電話番号：011-212-7118
営業時間：11:00～22:00（LO21:00）
座席：カウンター席・テーブル席
アクセス：JR札幌駅から徒歩で約2分
WEB＆SNS：公式サイト

札幌駅「そば」おすすめ店⑥：永坂更科布屋太兵衛大丸札幌店

創業210余年の歴史を誇る「永坂更科布屋太兵衛」。その伝統の味を札幌大丸店でも堪能できます。

一番挽き粉を使用した「御前そば」は、口にした瞬間、蕎麦の香りが鼻腔をくすぐり、滑らかな喉越しが口の中に広がります。

特徴的なのは、蕎麦つゆが「から汁」と「あま汁」の二種類からなること。蕎麦つゆを自分好みにブレンドできるという、他ではなかなか味わえない体験は、蕎麦好きにはたまりません。

蕎麦つゆは、じっくりと熟成させた秘伝の返しと、厳選した厚削りの鰹節でとっただし汁を独自の割合で配合した、濃厚な味わい。蕎麦との相性は抜群で、蕎麦を食べるたびに幸福感が広がります。

蕎麦だけでなく、鰊蕎麦や二色天せいろなど、バラエティ豊かなメニューも魅力の一つ。特に、揚げたての天ぷらは、素材の旨味がギュッと凝縮されており、蕎麦との相性も抜群です。

永坂更科布屋太兵衛大丸札幌店の店舗情報

店名：永坂更科布屋太兵衛大丸札幌店
住所：北海道札幌市中央区北５条西４丁目７大丸札幌店 8F
電話番号：011-828-1250
営業時間：11：00～22：00（LO21:00）
定休日：無休
座席：テーブル席・小上がり席
アクセス：JR札幌駅より徒歩で約3分
WEB＆SNS：公式サイト

札幌駅「そば」おすすめ店⑦：霧の下札幌アピア店

札幌アピア店にある「霧の下」は、北海道上川町産の蕎麦粉を使用した、香り高く風味豊かな蕎麦が楽しめるお店です。

毎日、自社工場で職人がその日の気温や湿度に合わせて蕎麦を製麺し、お店へ届けています。蕎麦湯まで含めて、蕎麦本来の味を追求した、まさに蕎麦屋の本気を感じられる一杯です。

蕎麦つゆは、出汁感が強すぎず、蕎麦の風味を邪魔しない上品な味わい。蕎麦とのバランスが絶妙で、飽きることなく最後まで美味しくいただけます。

蕎麦は、エッジの効いた腰の強い蕎麦ですが、蕎麦つゆとの相性も抜群。蕎麦つゆにつけて食べるだけでなく、蕎麦湯で割っていただくのもおすすめです。

蕎麦湯は、蕎麦の旨みが凝縮されており、蕎麦を食べた後の口の中をさっぱりとさせてくれます。「霧の下」では、蕎麦だけでなく、蕎麦屋の定番メニューも豊富に取り揃えています。

天ぷらやかけそばなど、様々なメニューがありますので、何度訪れても飽きることがありません。

霧の下札幌アピア店の店舗情報

店名：霧の下札幌アピア店
住所：北海道札幌市中央区北五条西3 札幌駅南口広場地下街アピア B1F
電話番号：011-209-1224
営業時間：11:00～22:00（LO21:30）
座席：カウンター席・テーブル席
アクセス：JR札幌駅より徒歩で約3分
WEB＆SNS：Instagram

【地元民が厳選】札幌駅「そば」おすすめ店７選（2024年最新）

札幌駅「そば」おすすめ店①：そば処弁菜亭